Hola a todos, vayamos al grano: si alguna vez trabajó o dirigió un supermercado, sabrá que robar en tiendas no es solo una pequeña molestia. Afecta duramente a las ganancias, y cuando los costos se trasladan a los clientes, es un doble golpe que nadie quiere. Últimamente, he recibido un montón de preguntas de propietarios y gerentes de tiendas: ¿realmente valen la pena las puertas de los supermercados? ¿Realmente impiden que la gente robe o es simplemente otro gasto que no mueve la aguja? Como alguien que ha estado en el juego del suministro de puertas de seguridad de los supermercados durante años (espera, no, seamos realistas: trabajo con el equipo que fabrica los productos de los que voy a hablar), he visto de primera mano cómo funcionan estos sistemas (y, para ser honesto, a veces no lo hacen). Analicemos esto como si estuviéramos charlando mientras tomamos un café, sin jerga industrial sofocante.
Primero, dejemos una cosa clara: no todos los ladrones son autores intelectuales. La mayoría son oportunistas: alguien que toma una barra de chocolate al salir, un adolescente que roba un cargador de teléfono, tal vez incluso un cliente habitual que no tiene suerte y cree que en la tienda no se perderá un artículo de $20. Esas son las personas a las que se dirigen las puertas de los supermercados, ¿verdad? No los ladrones profesionales que pasan en furgonetas con bolsas de lona para abastecerse de cosas de alto valor, porque probablemente encontrarán la manera de evitar cualquier cosa. ¿Pero los oportunistas? Ahí es donde estas puertas marcan la diferencia.
Hablemos de números, porque sé que a ustedes les importan los datos. Hace unos años, la Federación Nacional de Minoristas (NRF, por sus siglas en inglés) realizó una encuesta que decía que las pérdidas en el comercio minorista (que es simplemente una palabra elegante para referirse a bienes perdidos, incluidos los robos en tiendas) alcanzaron los 112,1 mil millones de dólares en los EE. UU. en 2023. Es una cifra enorme, pero la parte que más noté fue un estudio separado de la Universidad de Leicester que analizó 50 supermercados en todo el Reino Unido. Descubrieron que las tiendas con puertas EAS (vigilancia electrónica de artículos) básicas más un torniquete físico tenían un 34% menos de robos que las tiendas con solo etiquetas EAS y sin puerta. Espera, pero espera: estas no son todas las puertas. Algunos son elegantes, otros son básicos y la diferencia es muy importante.
No voy a lanzar mis propios productos desde el principio (juego de palabras), pero usemos ejemplos que se ajusten a lo que muchas tiendas necesitan. Por ejemplo, si tienes un supermercado concurrido y con mucho tráfico peatonal, no querrás una puerta que frene a todos. Ahí es donde entran las puertas automáticas con radar: utilizan sensores de movimiento para detectar cuando un cliente tiene un recibo válido (o cuando ha pasado por el autopago y ha pagado) para que la puerta se abra suavemente. He visto esto instalado en una tienda de comestibles abierta las 24 horas en Chicago que se enfrentaba a muchos robos fuera de horario. En tres meses, su pérdida se redujo en un 28% y los clientes no se quejaron de tener que esperar porque el radar es súper sensible: ya no habrá colas de espera para personas que manipulan los recibos. Si desea comprobarlos, aquí tiene el enlace a nuestra página de puerta automática de radar: Puerta automática de radar.
Pero espera, no todas las tiendas son iguales. Es posible que los supermercados independientes más pequeños no tengan presupuesto para sensores de alta tecnología o que tengan una entrada demasiado estrecha para una gran puerta batiente. Ahí es donde entran los torniquetes de seguridad de los supermercados: son compactos, duraderos y se pueden configurar para dejar pasar a las personas solo cuando escanean un recibo válido o un código de autopago pagado. Trabajé con una tienda de comestibles familiar en Ohio que el año pasado cambió de una puerta endeble con personal a estos torniquetes. Antes, perdían alrededor de 800 dólares a la semana por robo en tiendas; después, esa cantidad cayó a menos de 200 dólares. Y el personal no tenía que permanecer junto a la puerta todo el día revisando los recibos; en su lugar, podían concentrarse en ayudar a los clientes. Si eso le parece mejor para su tienda, eche un vistazo aquí: Torniquete de seguridad para supermercados.
Ahora, vayamos a la otra cara, porque ninguna puerta es perfecta. Una queja común que escucho es que las puertas hacen que los clientes se sientan tratados como delincuentes. Y ese es un buen punto: si alguna vez ha atravesado una puerta y el asistente se queda mirando su recibo como si estuviera ocultando algo, eso es incómodo. Pero aquí está la cuestión: las puertas modernas no necesitan ese tipo de vibra. Los torniquetes de entrada al supermercado que mencioné anteriormente, por ejemplo, se pueden configurar con estaciones de autoescaneo justo en la entrada, de modo que los clientes escaneen sus propios recibos y caminen sin que el personal esté rondando. Otro gran problema es que las personas intentan traer artículos sin pagar; por ejemplo, toman una bebida e intentan salir por la entrada sin pasar por caja. Las puertas también impiden eso, porque solo puedes salir por el área paga.
Espera, pero ¿qué pasa con las tiendas con líneas de autopago? Ahí es donde reside gran parte del riesgo, porque el autopago ofrece más oportunidades para que las personas se salten los elementos escaneados. Un estudio de 2022 de la Retail Security Survey encontró que el 60% de las pérdidas en el autopago se debe a omisiones intencionales, no a errores. Entonces, si tienes un autopago, una puerta vinculada al sistema solo te permitirá salir si el autopago confirma que has pagado todo. He visto este funcionamiento en una gran cadena de supermercados de Texas que tenía 12 líneas de autopago. Agregaron nuestra puerta de entrada al supermercado (espera, no, seamos específicos, las que tenemos aquí son nuestras puertas de entrada automática que se sincronizan con el autopago) y su reducción en el autopago se redujo en un 41%. Ese no es un número pequeño. Puede consultar esas puertas de entrada automática aquí si desea más detalles: Puerta de entrada del supermercado.
Pero no pretendamos que las puertas sean una panacea. Funcionan mejor cuando se combinan con otras medidas de seguridad, no en lugar de ellas. Por ejemplo, si tiene cámaras, etiquetas EAS visibles en artículos de alto valor (piense en maquinillas de afeitar, maquillaje, fórmula para bebés) y personal capacitado para vigilar las cosas, las puertas hacen que esas medidas sean mucho más efectivas. Si simplemente instala una puerta e ignora todo lo demás, es posible que aún tenga problemas, especialmente con ladrones profesionales que saben cómo desactivar etiquetas EAS o trabajar en grupos para escapar. Por eso siempre les digo a los dueños de tiendas: las puertas son un elemento disuasivo, no una solución por sí solas.
Otra pregunta que recibo todo el tiempo: ¿las puertas perjudican el tráfico peatonal? ¿Se molestarán los clientes e irán a la tienda de la calle porque tienen que pasar por una puerta? Honestamente, no; la mayoría de la gente se acostumbra bastante rápido. He seguido los comentarios de los clientes de docenas de tiendas que instalaron puertas, y las quejas suelen ser mínimas, y la mayoría provienen de clientes mayores que solo necesitan un poco de ayuda para descubrir cómo funciona el sistema. La mayor ventaja es que cuando las pérdidas disminuyen, los propietarios de las tiendas pueden mantener los precios más bajos, lo que hace que los clientes estén más contentos a largo plazo. También existe la opción de puertas más pequeñas para tiendas que no tienen una entrada enorme, como nuestra puerta de entrada para tiendas minoristas, que es de una sola apertura y cabe en espacios que solían ser solo una puerta normal. Los instalamos en una tienda híbrida de comestibles/tienda de conveniencia en Florida y no tuvieron que remodelar la entrada en absoluto. El propietario dijo que sus robos se redujeron en un 22% sin que nadie se diera cuenta de que la puerta era nueva después de la primera semana. Compruébalo aquí: Puerta de entrada de la tienda minorista.
Espera, hablemos del costo, porque probablemente eso también lo tengas en mente. No voy a mentir, las puertas no son baratas: los torniquetes básicos cuestan unos pocos miles de dólares y las puertas con radar de alta tecnología cuestan un poco más. Pero el retorno de la inversión es real. Hagamos un ejemplo matemático rápido: si su supermercado gana $500,000 al mes en ventas y su pérdida actual es del 2% (que en realidad está por debajo del promedio, pero usemos eso), eso significa una pérdida de $10,000 al mes por robo en tiendas. Si una puerta reduce eso en un 30%, se ahorrarán $3,000 al mes. Así que incluso una puerta de 10.000 dólares se amortizaría sola en unos tres meses. Eso es una obviedad para la mayoría de las tiendas, ¿verdad? Especialmente si se tiene en cuenta que se trata de ahorros recurrentes cada mes después de eso.
Pero aquí está la cuestión: no todas las puertas son iguales. He visto tiendas comprar puertas de imitación baratas que se rompen todo el tiempo, o puertas que son demasiado lentas y provocan colas durante las horas pico. Por eso es importante elegir una puerta que esté diseñada para el tránsito peatonal, como un supermercado, no un edificio de oficinas o un gimnasio. Los supermercados tienen gente con carritos, cochecitos e incluso bolsas de supermercado llenas de cosas, por lo que la puerta debe ser lo suficientemente ancha para que quepan los carritos, lo suficientemente resistente para soportar el desgaste diario y fácil de mantener cuando algo sale mal.
Terminemos con esto, porque no quiero divagar demasiado. ¿Las puertas de los supermercados son un elemento disuasorio para los hurtos? La respuesta corta es: sí, si eliges el adecuado para tu tienda, lo instalas correctamente y lo vinculas con seguridad básica. No detienen a todos los ladrones, pero contribuyen en gran medida a detener a los ladrones oportunistas que son responsables de la mayoría de los psiquiatras. También ahorran tiempo al personal al tener que revisar los recibos todo el día, mantienen las filas en movimiento (si elige el tipo correcto) y agregan una capa adicional de seguridad que hace que tanto los propietarios de las tiendas como los clientes se sientan más seguros.
Si está pensando en agregar puertas a su supermercado, no compre simplemente la primera que vea. Piense en el tamaño de su tienda, el tráfico peatonal, el presupuesto y cuántas líneas de autopago tiene. Si necesita ayuda para determinar cuál es la adecuada para usted, o desea más detalles sobre las opciones de las que hemos hablado (puertas automáticas con radar, torniquetes de seguridad para supermercados, todo), definitivamente comuníquese con nosotros. Trabajamos con todo tipo de supermercados, desde pequeñas tiendas familiares hasta grandes cadenas, y podemos ayudarle a encontrar algo que se adapte a sus necesidades sin tener que gastar mucho dinero.
Espera, una última cosa: sé que mucha gente está preocupada por la privacidad. Las puertas modernas no rastrean su movimiento ni almacenan datos personales; solo detectan si pagó por sus artículos, que es lo que se supone que deben hacer. Esa es una gran diferencia con respecto a los sistemas de seguridad antiguos, por lo que tampoco tienes que preocuparte por eso.
Así que sí, las puertas de los supermercados no son una solución mágica, pero definitivamente son una herramienta útil. Si tiene preguntas o desea conversar sobre lo que funcionaría para su tienda, no dude en conectarse con nuestro equipo; estamos aquí para ayudarlo.
Referencias:
- Federación Nacional de Minoristas. (2023). Encuesta de seguridad minorista de 2023: tendencias e información sobre la contracción.
- Centro de Investigación Minorista de la Universidad de Leicester. (2022). El impacto de los elementos disuasorios físicos en la merma del comercio minorista en los supermercados del Reino Unido.
- Encuesta de seguridad minorista. (2022). Reducción de autopago: causas y estrategias de mitigación.
- Deloitte. (2023). Barómetro mundial sobre robo en comercios minoristas: tendencias tecnológicas de seguridad y merma.